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[资讯] 新思路有新效益!万斤柚子卖价超十万元,如何做到的?

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发表于 2017-8-5 02:27:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近日,笔者在重庆市梁平区合兴镇的重庆恒顺柚韵生态园看到,成片的柚树上挂着深绿色的小柚子,甚是惹人怜爱。今年44岁的种植户张志红正在树下忙着除草,查看柚子的生长状况。
  张志红告诉笔者:“今年是恒顺柚韵生态园挂果的头一年,我们会通过线上线下的销售和对柚子的深加工来提升果园的效益。”
  张志红的柚韵生态园位于合兴镇龙滩村4组,不仅种植规模较大,而且还是一家对柚子进行深加工的果园。

梁平县合兴镇原花园村1组退出的承包地种上柚子树 通讯员 张耀 摄

规模种植
科学管理获丰收
  张志红,重庆市梁平区福禄镇人,2000年外出打拼,一直在重庆、四川等地做销售,挣了不少钱,也结识了不少的生意伙伴。一次和朋友的谈话中,他得知合兴镇产的梁平柚个头大,口感好,深受消费者喜欢,销路十分好,便第一次萌生了创业种柚的想法。
  2014年,张志红回到家乡,发现在政府政策的支持下,身边村民都靠自家的柚子树挣了钱,朋友们都开玩笑说道,“你做销售还不如回来种柚子哦。”想到自己不可能做一辈子的销售,总得找一个出路,看着村民们房前屋后的“摇钱树”,他便做出了一个大胆的决定——辞职,回乡创业,规模化种植梁平柚。
  张志红将自己的想法告诉好友陈代辉,两人一拍即合。2015年,两人通过土地流转的方式承包了当地120多亩的土地准备种柚。柚子从树苗到挂果一般需要7、8年的时间,为了能够更快的见收益,张志红便收购4年树龄以上的树苗进行栽种,以期在3年左右就可以挂果。去年5月份,随着另一位好友刘忠洪的加入,果园又扩大到了180亩,加上果园以前的老柚树,共计有7000多颗。在当地政府的支持下,果园还修建了2公里的耕作道路和1公里的生产便道,以便对果园进行管理。
  “为了保证柚子的质量,我们对柚子进行全程的质量监控,施用有机肥,并且进行人工的除草,避免施用化学物品。”张志红告诉笔者,他们通过精细化的管理,科学化的操作,果园柚树的存活率超过了90%。今年是第三个年头,虽然果树都还不及人高,但是大多都开始挂果了,并且都还不错,预计可产2万多斤。
  现在,成片的山坡一改往日的容颜,变成了可以发家致富的柚树林。

张志红正在查看柚子生长状况 通讯员 张耀 摄
转变思路
加工柚子获效益
  合兴镇盛产梁平柚,可是并不是所有的柚子都能销售殆尽,以前,个别村民因管理不到位导致质量不好的柚子通常都是堆在家里、烂在地里,村民们对此也是无奈至极,如何利用这些卖不掉的柚子成了难题。张志红想,能不能对柚子进行深加工呢?
  陈代辉以前有二十多年的酿酒经验,二人仔细琢磨之后,决定用柚子的果肉来酿酒,为此还请了以前梁平国营酒厂的厂长杜和德担任技术总监,与中科院重庆柑橘研究所、三峡学院的科研合作。经过不懈的努力,终于在去年10月份研制成功。通过蒸馏发酵,改变了传统柚子酒以浸泡、勾调为主的生产模式,其口感、理化指标都十分理想,还根据消费者喜好生产11度、45度、52度柚子酒,此外还成功研制了柚子茶、柚子酥。
  去年,张志红的酒厂开始收购村民们的柚子用来酿酒,酿出的柚子酒不仅有柚子独特的香味,而且口感清香、回味悠长,具有通肺利气的功效。为了提升柚子酒的知名度,还打造了“柚韵”、“双桂”两个品牌。柚子酒不仅深受本地消费者的喜爱,还远销北京、天津、福建等地,获得了良好的经济效益。
  柚子酒不仅解决了村民卖柚难的问题,还给生态园带来了可观的收入。“1万斤的柚子按照市场价计算,只能卖出2万多元。如果加工成柚子酒,可酿5千斤酒,按照批发价每斤20元计算,能卖出10多万元。”张志红告诉笔者,接下来他们打算研发柚皮糖,将柚子皮加工成柚皮糖,把柚子充分利用,以增加果园效益。
农旅融合
创造新的致富路
  今年,为促进农旅融合,进一步增加果园效益,张志红又开始修建和完善果园的基础设施和休闲观光场所,根据果园的实际情况进行“装修”。
  “从2014年至今,恒顺柚韵生态园已经投入了300多万元用于果园的生产建设。我们目前正在修建天鹅湖、育苗餐厅、雅竹园等,露营场所、桃花园、度假村等娱乐休闲场所也正在筹备当中。”
  张志红告诉笔者,未来他们还将继续对柚子进行深加工,研发新的柚产品,完善柚子的产业链,实现柚产品的多样化、现代化,提升规模和知名度,把梁平柚做大做强,带动周边村民一起致富

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